黄曲霉素M1乳品检测卡

黄曲霉毒素M1（AflatoxinM1，AFM1）是一种毒性和致癌性仅次于AFB1的真菌毒素。它主要存在于乳及乳制品中，来源于AFB1的转化，哺乳类动物摄入被AFB1污染的饲料后，有0.5~5%的AFB1可在哺乳动物体内羟化转换AFM1。AFM1在肝脏中代谢后的环氧化物，能阻止肝细胞中RNA的合成及DNA的转录，影响蛋白质、线粒体、酶等的合成与代谢，导致肝细胞的突变坏死，对肝脏组织有强烈地破坏作用。AFM1具有耐热特性，能够残留在灭菌牛奶和巴氏杀菌牛奶中。除了牛奶，AFM1还可能存在于各种乳制品、婴儿配方奶粉、谷物基婴儿食品及母乳等其它食品。我国对牛奶中AFM1的限量标准为不高于0.5μg/kg。完成单个样本检测一般需要15分钟。

本试剂采用免疫荧光层析竞争抑制法检测样本中AFM1的含量。将检测缓冲液和样本待测液在离心管中混合均匀后滴入加样孔内，样本中的AFM1和荧光标记抗体结合，阻止荧光标记抗体与纤维膜上AFM1偶联物结合。因此样本中AFM1含量越高，检测线上复合物积累量越少。荧光抗体的信号强度反映了纤维膜复合物的数量。通过荧光免疫定量分析仪可检测出样本中AFM1的含量。

产品应放置于 4～30℃干燥环境中储存，防止暴晒，切勿冷冻。
产品有效期为 12 个月，生产日期及产品批号见外包装盒。

（1）使用前请仔细阅读说明书。将检测卡、提取剂和待测样品恢复至室温。
（2）检测卡在有效期内一次性使用，过期或铝箔袋破损后均不可使用。所有样品、洗弃液和各种废弃物都应妥善处理。
（3）操作时请勿触摸检测卡中央的白色膜面，检测时避免阳光直射及风扇直吹。
（4）请勿使用自来水、蒸馏水或去离子水等作为阴性对照。
（5）检测结果将与用户所设定的临界值进行比对，检测结果小于临界值结果为阴性，检测结果大于临界值结果为阳性，如仪器显示测试结果无效，需重新测试。若出现阳性结果，建议复查一次。
（6）本试剂仅用于初筛，不同样本基质会有差异，结果的确证需要使用国家规定的相关仪器方法进行。